1.”Sua chua cam nep”: Nó là đáng lo ngại nóng trong thời gian này trong năm ở Hà Nội. Nhưng, may mắn, người dân trong thành phố vốn đã đi lên với đồ uống và món tráng miệng giúp hạ nhiệt. Trong số đó là một kết hợp của sữa chua với gạo nếp màu tím và dăm đá, được gọi là sua chua nep cam ở Việt, mà là một-phải ăn.
Gạo, hoặc cam nep, không được lên men như một bán trong Thành phố Hồ Chí Minh. Vì vậy, nó có thể là nhạt nhẽo đối với một số người, nhưng nó là một trận đấu hoàn hảo với sữa chua. Sữa đặc thêm trên đầu là một điểm cộng cho những người đã có một chiếc răng ngọt.
Sua chua nep cam có thể được tìm thấy tại các quầy hàng trên đường phố gần nhà thờ lớn. Ở đó bạn cũng có thể tìm thấy chữ ký uống lạnh sau da của Hà Nội, trong đó xi-rô ngọt và chua từ trái cây bảo quản, khoa học đặt tên là sấu duperreanum, được phục vụ với khối băng.
2. “Nem vuong”: Một trong những người bán hàng nổi tiếng nhất của nem vuong, một đặc sản Hà Nội thường được mô tả như “nem vuông”, nằm trên đường Đào Duy Từ. Nó không phải là một nhà hàng ưa thích, nhưng chỉ cần một đường phố chững nhận biết bởi giỏ của nó đã sẵn sàng để được phục vụ trước “cuộn”.
Lệnh nem vuong được phục vụ trong một khay nhỏ cùng với bún gạo, các loại thảo mộc tươi và nước chấm chua ngọt của nước mắm chế biến.
So với các cuộn bán ở đâu, nem vuong ở đây có một wrapper dày được làm từ bánh tráng. Nhưng, nó là giòn và không che giấu mùi vị của thịt cua bên trong.
3. “Điều đó”: Cũng trên Dao Duy Tu Street là một quán ăn chuyên bán che, một thuật ngữ tiếng Việt cho bất kỳ đồ uống ngọt, súp món tráng miệng hay bánh. Nơi này là nhỏ và có ít hơn 10 món ăn trên thực đơn, nhưng nó luôn luôn đông đúc.
Che của nó không chỉ ngon, nhưng nhìn hấp dẫn như một bát che chuoi trong đó lát chuối nướng được bố trí như một bông hoa nhỏ màu hồng ngọc trai của thạch ở giữa. Chuối được bọc trong gạo nếp trước khi nướng và phục vụ trong sữa dừa.
4. “Bun Cha”: Nếu bạn thích bún chả nướng hay thịt lợn ăn kèm với bún, các loại thảo mộc tươi, và chế biến nước mắm, bạn không nên bỏ lỡ Đắc Kim, một ít quán ăn trên phố Hàng Mành.
Nhờ có một công thức tự chế, hương vị thịt dày dạn ở đây là đáng kể khác nhau từ bất cứ nơi nào khác.
5. “Mien tron muc”: Mien tron miến muc hoặc nấu chín đứng đầu với dải mực và lát chiên, bột cá, và xắt rau muống là một-phải ăn ở Quảng trường Old. Một quán ăn trong một con hẻm rất nhỏ có tên Trung Yên nổi danh trên toàn quốc cho món ăn này.
Đừng quên thêm chút nước sốt đậu nành, giấm hoặc nước mắm chế biến vào hỗn hợp và khuấy đều trước khi ăn.
6. “Tốt Thắng”: Đã bao giờ nghe về bún thang? Nó là một món bún gạo với nhiều lớp trên bề mặt: gà, trứng gà rán, Liên hệ với cha (Cuộn thịt lợn Việt), rau mùi lâu, Rau mùi Việt, and nam huong (nấm shiitake), tất cả băm nhỏ hoặc cắt trong dải. Ngoài ra còn có muối cắt trứng vịt tại một nửa, xỉa tôm, và tom ông (một loài tôm).
Các bún thang tốt nhất có thể được tìm thấy tại các quán ăn dọc đường Cầu Go.
Nguồn: Thanhniennews