Zu Besuch in Hanoi, Touristen können Köstlichkeiten aus Fisch wie Fisch Nudeln genießen, Fischsuppe, Fisch Reisbrei und mehr, denen kommen aus anderen Provinzen des Landes.
Haiphong Fisch Nudelsuppe
Eine typische Schüssel Haiphong Fisch Nudelsuppe hat gelbe Farbe von gebratenem Fisch und Fischbällchen; grüne Farbe der knackige und zähe Doc Mung; rote Farbe der Tomaten; weiße Farbe der Nudeln zusammen mit rohem Gemüse.
Die Brühe Suppe hat sauer und duftende Aroma, weil es mit Tamarindensaft gemischt, nicht normal Essig.
Um eine schmackhafte und duftende Schüssel mit Fisch-Nudel-Suppe genießen, können Sie berühmte Hanoi Restaurants auf Xa Dan Straße besuchen, Ton That Tung Straße, Tran Huy Lieu, und Nguyen Khanh Toan Straße mit Preisen von VND30,000-VND45,000 / Schale. ($1,5 – $2)
Diese Küche stammt aus der nördlichen Hafenstadt Haiphong.
Quynh Coi Fischsuppe
Nach alten Dokumenten, im 17. Jahrhundert, Fischsuppe war eine rustikale Gericht in Quynh Coi Stadt Provinz Thai Binh.
Die Spezialität aus rustikalen Materialien aus dem Land wie Fisch gemacht, Gemüse, und Reis wird aber gekonnt eine schmackhafte und duftende Gericht zu schaffen verarbeitet.
Wenn Sie eine Chance haben, Quynh Coi zu besuchen, vergessen Sie nicht, eine Schüssel Fischsuppe zu genießen, um die Landschaft Geschmack spüren, die rustikal und vertraut ist, aber sehr lecker und subtil.
Jedoch, Sie können zu einem berühmten Restaurant auf Tue Tinh Street in Hanoi gehen dieses Gericht zu genießen.
Bac Ninh Fisch Haferschleim
Bac Ninh ist nicht nur berühmt für Volkslieder und Frau-Mann-Kuchen, sondern auch für Fische Haferschleim.
Karpfenfische ist für dieses Gericht gewählt. Es muss festes Fleisch haben, paar Knochen. Chefs wird sie kochen und entfernen Sie Fleisch von Knochen, dann marinieren Fisch mit Gewürzen und in Haferschleim Topf gießen.
Eine Schüssel mit Fisch Haferschleim hat weiße Reisbrei und Fischstücke, grüne Zwiebeln, Kräuter und Kohl, Eier und Paprika.
Sie können dieses Gericht auf Chua Lang-Straße genießen, Hanoi für VND30,000 / a bowl. ($1,5)