Hanoi-Essen & Trinken: Was zu essen & Trinken Sie in Hanoi?

Wenn Sie eine Reise nach Vietnam planen, Hanoi ist ein Muss für Feinschmecker. Die Hauptstadt ist bekannt für ihre lebendige Streetfood-Szene und ihr vielfältiges kulinarisches Angebot. Von herzhafter Pho-Nudelsuppe bis hin zu erfrischendem Zuckerrohrsaft, In Hanoi ist für jeden etwas dabei. In diesem Ratgeber, Wir werden tief in die Materie eintauchen Essen und Trinken von Hanoi, Wir teilen unsere Top-Empfehlungen für das Essen und Trinken in der Stadt.

Was ist Hanoi-Essen? & Trinken?

Essen und Trinken in Hanoi bezieht sich auf die Küche und Getränke, die es nur in Hanoi gibt oder die dort häufig vorkommen, Vietnams Hauptstadt. Hanoi ist berühmt für seine Streetfood-Kultur, das eine Reihe von Gerichten bietet, die sowohl erschwinglich als auch lecker sind. Zu den beliebtesten Speisen aus Hanoi gehört Pho (Nudelsuppe), bun cha (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln), banh mi (Vietnamesisches Sandwich), und Eierkaffee. Hanoi hat auch eine blühende Café-Szene, mit vielen Cafés, die Bierspezialitäten und süße Leckereien anbieten.

Wer sollte Hanoi-Essen probieren? & Trinken?

Wer Essen liebt und die authentischen Aromen Vietnams erleben möchte, sollte die Speisen und Getränke aus Hanoi probieren. Hanois kulinarische Szene hat für jeden etwas zu bieten, vom Fleischliebhaber bis zum Veganer. Wenn Sie ein Fan von scharfen Gerichten sind, Schauen Sie sich unbedingt das Bun Bo Hue an, eine würzige Rindfleisch-Nudelsuppe. Auch Vegetarier finden reichlich Auswahl, wie zum Beispiel das Bun Cha Gio Chay, eine vegetarische Version des klassischen Bun-Cha-Gerichts.

Wann man Hanoi-Essen probieren sollte & Trinken?

Speisen und Getränke aus Hanoi können zu jeder Jahreszeit genossen werden. Jedoch, Es gibt ein paar bestimmte Zeiten, zu denen Sie sie vielleicht ausprobieren möchten:

1. Während der Herbstsaison (September bis November): Dann ist das Wetter kühl und angenehm, Das macht es zu einer großartigen Zeit, um Streetfood-Stände und Straßencafés zu erkunden.

2. Während des neuen Mondjahres (Tet): Dies ist der größte traditionelle Feiertag in Vietnam, wird normalerweise Ende Januar oder Anfang Februar gefeiert. während dieser Zeit, Hanoi ist voller festlicher Dekorationen und spezieller Tet-Speisen und Getränke, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten.

3. Während der Regenzeit (Mai bis September): Wenn es regnet, Hanois Food-Szene wird noch gemütlicher. Genießen Sie eine heiße Schüssel Pho oder nippen Sie an einer Tasse Ca Phe Sua Da (Vietnamesischer Eiskaffee) Dabei kann es ein wunderbares Erlebnis sein, dem Regen zuzuschauen.

4. Im Laufe des Abends: Abends erwacht Hanoi mit Nachtmärkten und geschäftigen Straßenständen zum Leben. Wenn Sie die Stadt nach Einbruch der Dunkelheit erkunden, haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Gerichte zu probieren, die einzigartig im pulsierenden Nachtleben von Hanoi sind.

Merken, Hanoi verfügt über eine vielfältige Gastronomieszene, die das ganze Jahr über Spaß macht, So können Sie bei jedem Besuch lokale Speisen und Getränke probieren.

Wie man Hanoi-Essen probiert & Trinken?

Der beste Weg, Hanois Essen und Trinken zu probieren, ist die Erkundung der Streetfood-Szene der Stadt. Besuchen Sie die Altstadt und finden Sie lebhafte Essensstände, an denen alles von Banh Mi bis Pho verkauft wird. Probieren Sie unbedingt einige der berühmtesten Gerichte der Stadt, wie Bun Cha und Eierkaffee. Wenn Sie sich mit Streetfood nicht auskennen, Es gibt auch viele Sitzrestaurants, die Hanoi-Küche servieren.

Vor- und Nachteile des Probierens von Hanoi-Essen & Trinken

Vorteile:

• Das Essen und Trinken in Hanoi ist köstlich und erschwinglich
• Die Stadt hat eine blühende Streetfood-Kultur
• Hanois Küche beinhaltet Frische, lokale Zutaten
• Die Stadt bietet ein vielfältiges Angebot an Gerichten für jeden Geschmack

Nachteile:

• Streetfood kann für manche Reisende einschüchternd sein
• An manchen Imbissständen entsprechen die Hygienestandards möglicherweise nicht den westlichen Erwartungen
• Manche Gerichte könnten für Menschen mit empfindlichem Gaumen zu scharf sein

Alternativen zum Hanoi-Essen & Trinken

Wenn Sie kein Fan der vietnamesischen Küche sind oder Abwechslung suchen, In Hanoi gibt es viele alternative Speisemöglichkeiten. Die Stadt verfügt über eine wachsende internationale Food-Szene, mit vielen Restaurants, die Koreanisch servieren, japanisch, und westliche Küche. Sie können auch versuchen, eines der vegetarischen oder veganen Restaurants in Hanoi zu besuchen, wie Zenith Yoga Cafe oder Minh Chay.

Tipps zum Probieren von Hanoi-Essen & Trinken

1. Beginnen Sie mit den traditionellen Gerichten: Pho, Bun Cha, und Banh Mi gehören zu den Gerichten, die man in Hanoi unbedingt probieren muss. Halten Sie für ein authentisches Erlebnis Ausschau nach örtlichen Straßenverkäufern oder kleinen Restaurants, die sich auf diese Gerichte spezialisiert haben.

2. Besuchen Sie lokale Märkte: Hanois Märkte wie der Dong-Xuan-Markt oder der Cho-Hom-Markt bieten eine große Auswahl an frischen Produkten, lokale Snacks, und Zutaten, die in der vietnamesischen Küche verwendet werden. Erkunden Sie die Märkte, um die lokale Lebensmittelszene besser kennenzulernen und einige einzigartige Zutaten zu probieren.

3. Probieren Sie Streetfood: Hanoi ist berühmt für seine Streetfood-Kultur. Machen Sie einen Spaziergang durch die Altstadt, Hier finden Sie zahlreiche Straßenverkäufer, die köstliche Snacks wie Frühlingsrollen verkaufen, gegrilltes Fleisch, und süße Leckereien. Seien Sie abenteuerlustig und probieren Sie etwas Neues aus!

4. Probieren Sie lokale Getränke: Neben traditionellem vietnamesischem Kaffee, Probieren Sie andere lokale Getränke wie Bia Hoi (frisches Bier), nuoc Mia (Zuckerrohrsaft), oder Tee (süße Dessertsuppe). Diese Getränke sind bei Einheimischen beliebt und bieten einen erfrischenden Geschmack.

5. Holen Sie Empfehlungen von Einheimischen ein: Fragen Sie die Einheimischen nach ihren Lieblingsrestaurants oder -gerichten. Sie können versteckte Schätze vorschlagen und Einblicke geben, wo man die beste Hanoi-Küche findet, die möglicherweise nicht in Reiseführern erwähnt wird.

6. Achten Sie auf Hygiene: Während Streetfood in Hanoi ein Muss ist, Achten Sie unbedingt auf Sauberkeit und Hygiene der Essensstände. Suchen Sie nach Ständen mit einem hohen Kundenumsatz und frisch zubereiteten oder servierten Speisen.

7. Wagen Sie es, Ihre Komfortzone zu verlassen: Die Küche von Hanoi kann einzigartige Aromen und Zutaten bieten, die sich möglicherweise von dem unterscheiden, was Sie gewohnt sind. Scheuen Sie sich nicht, Ihre kulinarische Komfortzone zu verlassen und etwas Neues und Aufregendes auszuprobieren.

8. Lernen Sie ein paar grundlegende vietnamesische Sätze: Wissen a einige grundlegende vietnamesische Sätze wie hallo, Danke, und nach Empfehlungen zu fragen, kann viel bewirken. Die Einheimischen werden Ihre Bemühungen zu schätzen wissen und sind möglicherweise eher bereit, Ihnen bei der Suche nach den besten Speise- und Getränkeoptionen zu helfen.

9. Nehmen Sie an einem Kochkurs teil: Erwägen Sie die Anmeldung bei einem Kochkurs in Hanoi um zu lernen, wie man traditionelle Gerichte selbst zubereitet. Auf diese Weise können Sie nicht nur die lokale Esskultur hautnah erleben, sondern haben auch die Möglichkeit, die Aromen zu Hause nachzukochen.

10. Genießen Sie die Atmosphäre: Hanoi hat eine lebendige Food-Szene mit geschäftigen Märkten, überfüllte Streetfood-Stände, und gemütliche lokale Restaurants. Nehmen Sie sich Zeit, die Atmosphäre zu genießen, Chatten Sie mit Einheimischen, und tauchen Sie vollständig in das Essens- und Getränkeerlebnis von Hanoi ein.

Das beste Hanoi-Essen & Trinken

Wenn es darum geht, das beste Essen und Trinken in Hanoi zu erleben, Es gibt mehrere ikonische Gerichte und Getränke zum Probieren. Hier sind einige der Optionen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten:

1. Pho: Diese berühmte vietnamesische Nudelsuppe ist ein Grundnahrungsmittel in Hanoi. Es besteht typischerweise aus Rind oder Huhn, Reisnudeln, und eine duftende Brühe mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Pho Thin und Pho Bat Dan sind beliebte Orte, um dieses Gericht zu probieren.

2. Bun Cha: Eine Spezialität aus Hanoi, Bun Cha ist eine köstliche Kombination aus gegrillten Schweinefleischfrikadellen, serviert mit Reisnudeln, frischen Kräutern, und eine würzige Dip-Sauce. Suchen Sie nach Bun Cha Huong Lien, bekannt als der Ort, an dem ehemalige US-Streitkräfte. Präsident Barack Obama speiste dieses Gericht.

3. Brot: Hanoi ist berühmt für seine leckeren Banh-Mi-Sandwiches. Diese Baguettes sind mit verschiedenen Zutaten wie Schweinefleisch gefüllt, Pastete, eingelegtes Gemüse, und frische Kräuter. Brot 25 und Banh Mi Pho Thin sind beliebte Optionen.

4. Eierkaffee: Eine einzigartige Erfindung aus Hanoi, Eierkaffee ist ein Muss für Kaffeeliebhaber. Es besteht aus einem reichen, cremige Eigelbmischung, garniert mit starkem vietnamesischem Kaffee. Das Giang Café ist dafür bekannt, den besten Eierkaffee in Hanoi zu servieren.

5. Bia Hoi: Für Bierliebhaber, Der Genuss von frischem Bia Hoi ist ein Muss in Hanoi. Bia Hoi ist täglich gezapftes Bier, das in Lokalen am Straßenrand serviert wird. Auf kleinen Plastikhockern sitzend, Einheimische und Touristen kommen zusammen, um die lebhafte Atmosphäre zu genießen. Einige beliebte Orte sind Bia Hoi Junction und Bia Hoi Corner.

6. Cha Ca: Cha Ca ist eine Hanoi-Spezialität mit in Kurkuma marinierten Fischfilets, dann gegrillt oder gebraten und mit Dill serviert, Erdnüsse, Reisnudeln, und ein Fischsaucen-Dressing. Cha Ca La Vong ist das berühmteste Restaurant, das dieses Gericht serviert.

7. Nicht Ran: Auch als Frühlingsrollen nach Hanoi-Art oder frittierte Frühlingsrollen bekannt, Nem Ran sind knusprige Brötchen gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Pilz, Taro, und verschiedene Gewürze. Sie werden normalerweise mit einer Dip-Sauce als Beilage serviert. Einige beliebte Orte, um Nem Ran auszuprobieren, sind Nem Ran Hang Vo und Ngo Dong Xuan Nem Cua Be.

Dies sind nur einige der köstlichen Gerichte und Getränke, die Hanois lebendige Gastronomieszene ausmachen. Die Erkundung der Streetfood-Stände und lokalen Restaurants der Stadt wird zweifellos ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis sein.

FAQs

Was ist der Unterschied zwischen der nord- und südvietnamesischen Küche??

Die nordvietnamesische Küche ist für ihre subtileren und einfacheren Aromen bekannt, sowie seine Vorliebe für die Verwendung frischer Kräuter und Gemüse. Zu den beliebten Gerichten gehört Pho, bun cha, und Banh Cuon (gedämpftem Reis Rollen). Südvietnamesische Küche, andererseits, tendenziell süßer und würziger, mit einem größeren Schwerpunkt auf Meeresfrüchten. Zu den beliebten Gerichten des Südens gehört Banh Xeo (herzhafte Crêpes), mit Tam (gebrochener Reis mit gegrilltem Fleisch), und hu tieu (Nudelsuppe).

Welche Cafés muss man in Hanoi unbedingt besuchen??

Hanoi hat eine blühende Cafékultur, mit vielen Cafés, die einzigartige Biere und leckere Leckereien anbieten. Zu den Cafés, die man unbedingt besuchen muss, gehört Cong Caphe, Hier wird traditioneller vietnamesischer Kaffee im Retro-Ambiente serviert, und Giang Café, das für seinen Eierkaffee berühmt ist.

Ist es sicher, in Hanoi Streetfood zu essen??

Der Verzehr von Streetfood in Hanoi kann sicher sein, wenn Sie bestimmte Vorsichtsmaßnahmen treffen. Suchen Sie nach gut besuchten Ständen mit hohem Umsatz, da dies normalerweise darauf hinweist, dass das Essen frisch ist. Bitten Sie auch darum, dass Ihre Speisen frisch zubereitet werden und vermeiden Sie Gerichte, die schon lange stehen. Endlich, Stellen Sie sicher, dass Sie Händedesinfektionsmittel und Feuchttücher mitbringen, um Ihre Hände vor dem Essen zu reinigen.

Welche vegetarischen Hanoi-Gerichte gibt es??

Vegetarier finden in Hanoi viele köstliche Optionen. Zu den beliebten Gerichten gehört das Bun Cha Gio Chay (vegetarische Version von Bun Cha), Anruf (frische Frühlingsrollen), und Pho Chay (vegetarisches Pho). Viele Restaurants bieten auch Tofu- und Gemüsepfannen an.

Kann ich durch den Verzehr von Straßenessen in Hanoi eine Lebensmittelvergiftung bekommen??

Beim Verzehr von Streetfood besteht immer die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung, Sie können dieses Risiko jedoch minimieren, indem Sie Stände wählen, die sauber und frisch aussehen. Vermeiden Sie alles, was den Anschein erweckt, als wäre es schon lange draußen, und stellen Sie sicher, dass Ihr Essen frisch zubereitet wird. Wenn Sie Angst haben, krank zu werden, Bleiben Sie lieber bei gekochten Gerichten als bei Rohkost wie Salaten.