Посещение Ханой, туристы могут наслаждаться деликатесы, приготовленные из рыбы, таких как рыба лапша, рыбный суп, рыба отвар и многое другое, которые приходят из других провинций страны.
Хайфон рыба суп с лапшой
Типичная чаша Хайфон рыба суп с лапшой имеет желтый цвет жареной рыбы и рыбные шарики; зеленый цвет хрустящий и жевательные Doc Mung; красный цвет томатов; белый цвет лапши вместе с сырыми овощами.
Отвар супа имеет кислый и ароматный вкус, потому что он смешивается с соком тамаринда, не нормальный уксус.
Для того, чтобы насладиться вкусным и ароматным миску рыбы суп с лапшой, Вы можете посетить известные кафе и рестораны на улице Ханой Xa Dan, Ton Эта улица Tung, Тран Юи Лью, и улица Нгуен Кхань Тоан с ценами VND30,000-VND45,000 / чаши. ($1,5 – $2)
Эта кухня приходит из северного портового города Хайфон.
Quynh Coi рыбный суп
Согласно старым документам, в 17-м веке, рыбный суп был деревенский блюдо в городе Quynh Coi провинции Бинь Тайский.
Специальности сделан из деревенских материалов сельской местности, таких как рыба, овощной, и рис, но искусно обработаны, чтобы создать вкусное и ароматное блюдо.
Если у вас есть шанс посетить Quynh ИСП, не забудьте выпить миску ухи почувствовать сельский аромат, который уютно и знакомо, но вкусный и тонкий.
Однако, Вы можете пойти в известном ресторане на Втр Тинь-стрит в Ханое, чтобы насладиться этим блюдом.
Бакнинь рыбы кашицу
Бакнинь не только славится народными песнями и жена-муж торт, но и для рыб кашицей.
Карп рыба выбрана для этого блюда. Он должен иметь твердое мясо, несколько костей. Повара сварить их и удалить мясо из кости, затем маринуют рыбу со специями и вылить его в кастрюлю каши.
Чаша из рыбы кашицы имеет белый отвар и куски рыбы, зеленый лук, травы и капуста, яйца и красный перец.
Вы можете наслаждаться этим блюдом на Чуа Lang-стрит, Ханой для VND30,000 / чаша. ($1,5)