河内访问, 游客可以享受鱼制成美味佳肴，如鱼面, 鱼汤, 鱼粥多, 这来自于全国其他省份.
海防鱼汤面
海防鱼面汤一个典型的碗有炸鱼和鱼丸黄色; 松脆的嚼劲文件绿豆绿色; 番茄的红色; 白色的面条用生蔬菜一起.
汤肉汤有酸甜味芬芳，因为它与罗望子汁混合, 不正常的醋.
享受鱼面汤美味和芳香的碗, 您可以访问在Xa的街道丹河内著名的餐馆, 吨这东街, 陈辉寮, 和阮庆全胜街VND30,000-VND45,000价格/碗. ($1,5 – $2)
此菜肴来自北部港口城市海防.
琼瑰鱼汤
据旧文件, 在17世纪, 鱼汤是太平省琼COI镇的乡村菜.
本专业是从农村质朴的材料，如鱼制成, 蔬菜, 和大米，但巧妙地处理以创建一个美味和芳香的菜.
如果你有机会参观琼COI, 不要忘记享受鱼一碗汤感受到乡村的味道，是质朴和熟悉的，但美味的和微妙.
然而, 你可以去一家很有名的餐厅上的Tue Tinh街河内享受这道菜.
北宁鱼粥
北宁不仅是著名的民歌和妻子的丈夫蛋糕, 而且对鱼类粥.
鲤鱼选择这个菜. 它必须有坚定的肉, 几根骨头. 厨师将它们煮沸并从骨头取出肉, 然后腌鱼调料，倒入锅内粥.
鱼粥一碗有白色粥和鱼件, 葱, 草药和白菜, 鸡蛋和红辣椒.
您可以享受蔡郎街这个菜, 河内VND30,000 /碗. ($1,5)