1. Porc Porridge (Chao Suon)
Porc Porridge est un plat très célèbre à Hanoi. Vous pouvez trouver ce plat dans chaque coin de Hanoi, mais le restaurant le plus populaire est situé dans le stress Ly Quoc Su. Ce plat chaud est la meilleure collation pour vous par temps froid. La caractéristique commune de ces plats sont préparés à partir de farine lisse, soupe swee, pas beaucoup de viande, mais vous vous sentez toujours la viande, "Ruoc» et «quai» sont parsemés sur le plat, lui donner l'air très savoureux.
2. Brochettes de porc grillées
Brochette de porc est délicieux goûter. Il est très populaire, enfants aiment grillé Brochettes de porc tellement. Chaque brochettes prix 6000-10000 dong. Vous pouvez également payer plus 2,000 VND au goût un délicieux hamburger brochettes
3. Banh gio
Une des spécialités de la collation de Hanoi ne peut être mentionné est Banh gio. La croûte de gâteau est fait de riz glutineux. Les ingrédients à l'intérieur du gâteau sont de porc, oreilles de bois, poivre, oignons hachés, sautés cuits. Ce gâteau doit être mangé avec chutney et des cornichons qui sera très savoureux.
La croûte de gâteau ne est pas trop épais, goût du porc est parfait. Banh gio est servi avec des saucisses, "Chua Nem". Prix du plat varie de 15.000 VND - 20.000 VND.
4. sauce tomate de boeuf
tendon de boeuf et côte de boeuf sont les principaux ingrédients pour faire un plat de boeuf sauce tomate. Boeuf après l'assaisonnement sera étouffée avec du vin qui rend le goût de plat mieux.
Le boeuf est mijoté à la sauce, épices, et un peu de farine. Quand la sauce a fluide modérément épaisse, chef de mettre un peu de sarriette, oignons sur le dessus pour rehausser la saveur.
Boeuf sauce tomate est servi avec eau chaude, pain cripsy. Il semble très délicieux.
5. Banh duc (gâteau de riz constitué de farine de riz et l'eau de chaux)
Banh duc est un casse-croûte préféré des élèves, spécialement en hiver. Poudre à pâte est molle et un peu moelleux, il a un goût succulent et chaleureux. Le gâteau a la douce de viande de porc et de la soupe. A quelques fromages et herbes de soja frit, coriandre sont des ingrédients indispensables.
Vous vous sentirez le mélange de farine de riz avec de la viande et de l'eau de chaux avec des épices de piment, l'ail et le vinaigre.
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