1.”Sua Chua nep cam”: Es ist erschreckend heiß während dieser Zeit des Jahres in Hanoi. Aber, Gott sei Dank, Menschen in der Hauptstadt haben sich mit Getränken und Desserts, die helfen, sich abzukühlen kommen. Unter ihnen ist eine Mischung aus Joghurt mit lila klebrigen Reis und Eis Späne, wie sua chua nep cam in Vietnamesisch bekannt, das ist ein Muss essen.
Der Reis, oder Nissen cam, ist nicht wie die, die in Ho Chi Minh Stadt verkauft fermentierten. So kann es langweilig für einige Leute, aber es ist eine perfekte Übereinstimmung mit dem Joghurt. Kondensmilch über hinzugefügt ist ein Plus für diejenigen, die einen süßen Zahn.
Sua chua nep cam kann Straßenständen in der Nähe des Big Kirche gefunden werden. Dort finden Sie auch Hanoi Unterschrift kaltes Getränk sau da finden, in der die süß und sauer Sirup aus eingemachte Früchte, wissenschaftlich benannt Dracontomelon duperreanum, wird mit Eiswürfeln serviert.
2. “Nem Vuong”: Einer der berühmtesten Verkäufer von nem Vuong, a Hanoi Spezialität oft als “square Frühlingsrolle”, auf Dao Duy Tu Street. Es ist kein schickes Restaurant, sondern nur eine Straßenstall erkennbar durch ihre Körbe mit ready-to-be-diente “Rollen”.
Ein Auftrag von nem Vuong liegt in einem kleinen Fach mit Reisnudeln serviert, frischen Kräutern und ein Dip-Sauce von süß und sauer verarbeitete Fischsauce.
Im Vergleich zu den an anderer Stelle verkauft Rollen, nem Vuong hier hat eine dickere Umhüllung aus Reispapier. Aber, es knusprig und nicht den Geschmack des Krabbenfleisch im Inneren verbergen.
3. “Dass”: Auch auf Dao Duy Tu Street ist ein Lokal, das che verkauft, a Vietnamesisch Begriff für jede süße Getränke, Dessert Suppe oder Pudding. Das Hotel ist klein und es gibt weniger als 10 Gerichte, aber es ist immer voll.
Seine che sind nicht nur schmackhaft, aber attraktiv wie eine Schüssel che Chuoi, in dem gegrillten Bananen sind wie eine Blume mit wenig rosa Perlen von Gelee in der Mitte angeordnet suchen. Die Banane ist in klebrigen Reis vor dem Grillen gewickelt und in Kokosmilch serviert.
4. “Bun Cha”: Wenn Sie eine bun cha oder gegrilltem Schweinefleisch serviert mit Reis Fadennudeln, frischen Kräutern, und verarbeitete Fischsauce, Sie nicht verpassen sollten Dac Kim, ein kleines Lokal am Hang Manh Straße.
Dank einer hausgemachten Rezept, Aromen hier der gewürztes Fleisch ist bemerkenswert anders als anderswo sind.
5. “Mien tron muc”: Mien tron muc oder gekocht Glasnudeln gekrönt mit Streifen aus Frittierte Tintenfische und Scheiben, Fischpaste, und geschreddert Wasserspinat ist ein weiteres Muss-Essen im Old Square. Ein Lokal in einem sehr kleinen Gasse namens Trung Yen ist berühmt bundesweit für dieses Gericht.
Vergessen Sie nicht, etwas Sojasauce hinzufügen, Essig oder verarbeitet Fischsauce auf die Mischung und rühren vor dem Essen.
6. “Gute Thang”: Je über bun thang gehört? Es ist ein Gericht aus Reis Nudeln mit viel Belag: Huhn, gebratenes Huhn Eier, Kontakt cha (Vietnamesisch Schweineroll), lange Koriander, Vietnamesischer Koriander, und Pilzen (Shiitake-Pilz), alle geschreddert oder in Streifen geschnitten. Es ist auch gesalzen Ente Eier halbieren, Garnelen Seide, und er tom (eine Art von Garnelen).
Die beste bun thang können Restaurants entlang Cau Go Street gefunden werden.
Quelle: Thanhniennews