1.”Sua Chua cam nep”: Il est inquiétant chaud pendant cette période de l'année à Hanoi. Mais, heureusement, personnes dans la capitale sont venus avec des boissons et des desserts qui aident à rafraîchir. Parmi eux se trouve un mélange de yaourt avec du riz collant violet et copeaux de glace, connu sous le nom sua chua nep webcams en vietnamien, qui est un must-manger.
Le riz, ou de la came nep, est non fermenté comme celui vendu à Ho Chi Minh-Ville. Ainsi, il peut être fade pour certaines personnes, mais il est un match parfait avec le yaourt. Lait ajouté au-dessus condensé est un plus pour ceux qui ont la dent sucrée.
Sua chua nep came peut être trouvé à des étals de rue près de la Grande Eglise. Là, vous pouvez également trouver la signature boisson froide sau le Da à Hanoi dans lequel le sirop aigre-doux de fruits confits, nommé scientifiquement duperreanum Dracontomelon, est servi avec des glaçons.
2. “Nem vuong”: Un des plus célèbres vendeurs de nem vuong, une spécialité Hanoi souvent décrit comme “rouleau de printemps carré”, est situé sur la rue Dao Duy Tu. Il est pas un restaurant chic, mais juste une rue décrochage reconnaissable par ses paniers de prêt-à-être-servis “rouleaux”.
Un ordre de nem vuong est servi dans un petit plateau avec vermicelles de riz, herbes fraîches et une sauce de sauce de poisson transformé aigre-douce.
Par rapport aux rouleaux ailleurs vendus, nem vuong ici a une enveloppe plus épaisse fabriqué à partir de papier de riz. Mais, il est croustillante et ne cache pas le goût de la chair de crabe à l'intérieur.
3. “Que”: Également sur Dao Duy Tu Street est un restaurant qui vend che, un terme vietnamien pour toute boisson sucrée, soupe de dessert ou pouding. L'endroit est petit et il ya moins de 10 plats sur le menu, mais il est toujours bondé.
Son che ne sont pas seulement savoureux, mais regarder attrayant comme un bol de che chuoi dans lequel des tranches de banane grillée sont disposés comme une fleur avec de petites perles roses de gelée au milieu. La banane est enveloppé dans du riz gluant avant les grillades et servi dans le lait de noix de coco.
4. “Bun Cha”: Si vous aimez cha chignon ou de la viande de porc grillé servi avec des vermicelles de riz, herbes fraîches, et la sauce de poisson transformé, vous ne devriez pas manquer Dac Kim, un petit restaurant sur Hang Manh rue.
Merci à une recette maison, Les saveurs de la viande assaisonnée ici sont remarquablement différente de partout ailleurs.
5. “Mien tron MUC”: Mien tron nouilles de verre MUC ou cuits garni de bandes de calmars et de tranches frits, pâte de poisson, et les épinards de l'eau déchiqueté est un autre must-manger dans la Place de la Vieille. Un restaurant dans une très petite ruelle nommée Trung Yen est célèbre dans tout le pays pour ce plat.
Ne pas oublier d'ajouter un peu de sauce de soja, de vinaigre ou de la sauce de poisson transformé au mélange et remuer avant de manger.
6. “Bon Thang”: Jamais entendu parler bun thang? Il est un plat de vermicelles de riz avec beaucoup de garnitures: poulet, oeufs de poulet frit, Contactez-cha (Rouleau de porc vietnamien), à long coriandre, Coriandre vietnamienne, et champignons (champignon shiitake), tout râpé ou coupé en lanières. Il est également salé coupé canard oeuf dans la moitié, fil de crevettes, tom et il (une espèce de crevettes).
La meilleure thang chignon peut être trouvé dans des restaurants le long de la rue Cau Go.
Source: Thanhniennews