Người Pháp rời Việt Nam vào 1954 sau 100 năm cai trị thuộc địa, nhưng ảnh hưởng của họ đến ẩm thực Việt Nam vẫn còn. Từ cà phê trứng, bánh mì kẹp, món mì cổ điển Việt Nam, có một hương vị của đông và tây. Nếu bạn thích ẩm thực kết hợp, Thật tuyệt khi thấy và thưởng thức những diễn giải thời hiện đại ở Hà Nội.
Tôi hỏi hướng dẫn viên của chúng tôi Ms. Bạch Dương đưa tôi đi ăn phở (mì) and Bánh Mì (bánh mì sandwich) cho bữa sáng. Anh lịch sự từ chối.. Tôi hỏi anh tại sao. Ông nói:, Bạn có một bữa ăn sáng ngon miệng tại khách sạn phương Tây của bạn. Thật, bữa sáng tự chọn đã qua đầu, nhưng tôi muốn điều thực sự. Tôi muốn so sánh Hà Nội với đồ ăn Việt Nam ở California. Hầu hết các món ăn Việt Nam của chúng tôi ở Hoa Kỳ. đến từ miền nam việt nam, vì vậy thật vui khi khám phá một số khác biệt giữa các món ăn miền bắc và miền nam.
Tại đây, nơi niềm vui bắt đầu. Tôi cố gắng tôn trọng văn hóa địa phương, Tôi đã bị quở trách ít nhất một vài lần trong chuyến du lịch của chúng tôi về cách ăn hoặc không ăn thức ăn. Giống như nhúng sashimi đã được tẩm gia vị của tôi vào nước tương tại chợ cá Tsukiji ở Tokyo. Hoặc là, yêu cầu nước sốt cho món phở của tôi và các món ăn khác ở Hà Nội. Một điểm khác biệt rõ rệt giữa Hà Nội và ẩm thực miền Nam Việt Nam là ở Hà Nội, họ không có thói quen nhấn chìm thực phẩm của mình bằng các gia vị bổ sung. Giáo sư.
Điều tôi học được từ chuyến đi ngắn bốn ngày của chúng tôi qua Hà Nội là người dân Việt Nam là một số người duyên dáng và thân thiện nhất trên thế giới. Tôi nghĩ rằng tôi đã biết rằng từ khi có những người bạn Mỹ gốc Việt ở California, nhưng du lịch đến quê hương của họ đã giúp tôi đánh giá cao điều đó hơn nữa.
Sau đây là mẫu một số thực phẩm yêu thích của tôi ở Hà Nội. Và nhân tiện, Tôi chưa bao giờ có cái bánh đó.
THỰC PHẨM VIỆT NAM BẮC TỐT NHẤT TẠI HÀ NỘI
CHA CA LA (CÁ NƯỚNG)
Đây là một trong những món ăn yêu thích của tôi ở Hà Nội; Cha Ca La khác với những gì tôi quen ăn. Thực tê la, Nó rất khác với các món ăn Việt Nam ở Hà Nội. Cá được nấu trong dầu nghệ và ăn kèm với mì gạo và trang trí với đậu phộng, hành lá và đống thì là. Nó khác nhau.
BUN CHA (PILLK PORK VÀ VERMICELLI)
Bún chả có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất Hà Nội và là một trong những món ưa thích của tôi ở quê nhà. Nó một món phở với thịt lợn nướng. Nó thường đi kèm với một số rau diếp, lạc, nước sốt cá và giấm và có thể là chả giò.
CA PHE TRUNG (TRỨNG CÀ PHÊ)
Ca Phe Trung (cà phê trứng) đã được phục vụ tại Việt Nam từ những năm 1950. Phải thử. Buzzfeed gọi nó là tiramisu lỏng. Nó là ngọt ngào và mặn.
BÁNH CUỐN (GẠO HOA B RNG LƯỢT VỚI CÁC KHOẢN KHÁC NHAU)
Tôi đã có rất nhiều Bánh Bánh ở nhà, và Hà Nội cung cấp rất nhiều. Có lẽ phổ biến nhất ở đây là nấm và thịt lợn băm nhỏ.
(Nguồn: EUGENE C)