Die meisten Hanoi Jugendliche genießen knackige Kissen geformt Kuchen, Vietnamesisch weichen Tofu, etc. in Nghia Tan Marktgebiet, Cau Giay Bezirk.
Es ist nicht nur eine Vielzahl von Gerichten, sondern auch günstig mit dem Durchschnittspreis von VND 5,000 bis zur 30,000.
Die kissenförmigen Kuchen sind tief gebraten, dann in drei Stücke geschnitten, serviert mit Fischsauce und Kräutern. Ihre Füllung umfasst gemahlenes Schweinefleischfleisch, Nudeln und schwarze Pilze. Es kostet VND 8,000/ ein kissenförmiger Kuchen und VND 10,000/ ein Garnelenkuchen.
Ein weiteres Gericht ist trockener Rindfleischsalat. Abgesehen von bekannten Zutaten wie z.: eingelegtes Papaya, Karotte, getrocknetes Rindfleisch, Der Laden fügt auch fermentierte Schweineohren von Fermented Feed hinzu. Es kostet VND 30.000/Schüssel.
Weicher Tofu ist in einer kleinen Schüssel mit schwarzem Gelee enthalten, Tofu, Perlen, frische Kokosnuss, getrocknete Kokosnuss, etc. Eine Schüssel Tofu kostet nur VND 6,000.
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