“Céréale” - Une amende régal de Hanoi

Hanoi possède de nombreuses spécialités sur l'offre, mais l'un des snacks les plus renommés dont la plupart des visiteurs de la capitale veulent ramener à la maison comme un cadeau pour la famille et les amis est banh com (doux, vert gâteau de riz douce et parfumée).

Banh avec - une amende gâterie de Hanoi-01
Riz vert est filtré en utilisant un panier en bambou plat avant qu'il ne soit emballé dans des feuilles de lotus
Banh avec - une amende gâterie de Hanoi-02
Un homme broie le riz vert torréfiée, en utilisant une machine
Banh avec - une amende gâterie de Hanoi-03
Jeune paddy vert est utilisé pour la fabrication de com, un gâteau de riz vert
Banh avec - une amende gâterie de Hanoi-04
Com Fini
Banh avec - une amende gâterie de Hanoi-05
Riz vert est torréfié. Le processus doit être fait par des gens expérimentés pour veiller à ce que les niveaux de chaleur sont appropriés