chào bạn, du khách nước ngoài quan tâm đến du lịch Hà Nội. Chắc hẳn bạn đã tìm hiểu rất kỹ về các thắng cảnh và văn hóa truyền thống của thành phố này. Trong số đó, Một trải nghiệm không thể thiếu khi bạn ghé thăm nơi này chắc chắn là hương vị phong phú và đa dạng của ẩm thực đường phố hà nội. Không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo, hình thức bắt mắt, Ẩm thực Hà Nội là một phần của Thủ đô ngàn năm.
Người Hà Nội có niềm đam mê mãnh liệt với sự hòa quyện giữa nguyên liệu thực vật và gia vị truyền thống. Chìa khóa hương vị Hà Nội’ Ẩm thực của Việt Nam đến từ những nguyên liệu thơm ngon được lựa chọn và cách nêm gia vị phù hợp để cảm nhận thính giác và vị giác. Món ăn Hà Nội không chỉ ngon mà còn trình bày rất, cảm giác rất thú vị cho thực khách. Những quán ăn nổi tiếng ở Hà Nội hầu hết đều đến từ những người sống lâu năm ở thủ đô. Nhiều gia đình ở Hà Nội lưu giữ, kết nối ẩm thực truyền thống từ đời này sang đời khác, tạo nên kinh điển cho ẩm thực thủ đô.
Phở Thìn
- Địa chỉ: 13 Lò Đức, Ngo Thi Nham, Hai Ba Trung, Hà Nội
- Giá bán: 60.000 đồng/1 bát
Khi đến Hà Nội, Món đầu tiên trong danh sách bạn phải thử là Phở. Thực tê la, Phở là món ngon ở một số tỉnh thành khác của Việt Nam. Tuy nhiên, Phở Hà Nội có hương vị riêng, đó là mùi hương của nhiều nguyên liệu khác nhau được kết hợp dưới bàn tay của “bếp” đây. Người Hà Nội nói riêng và người Việt Nam ưa chuộng các món ăn từ cơm. Họ yêu thích các món ăn làm từ mì kết hợp với thịt bò, thịt gà và thịt. Ngoài ra, Người Hà Nội đặc biệt thích ăn vặt, nên những món ăn vào thời điểm chiều muộn luôn rất được ưa chuộng. Những món ăn này có thể đến với bánh mì, danh nghĩa, bánh gio… Người đi ăn không chỉ để thưởng thức hương vị món ăn mà còn để tận hưởng không khí, trò chuyện, gặp gỡ bạn bè, họ hàng.
Sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, từ tuổi thơ đến tuổi trưởng thành, Tôi được đưa đi ăn ở rất nhiều nhà hàng ở Hà Nội. Có rất nhiều nhà hàng cao cấp đến mức trung bình, nhưng theo quan điểm cá nhân của tôi, chỉ có nhà hàng trên đường phố và vỉa hè, với quy mô rất nhỏ, có đầy đủ cảm nhận về ẩm thực Hà Nội. Có thể bạn đã đọc rất nhiều chia sẻ về quán ăn ngon ở Hà Nội, nhưng với một người đam mê Hà Nội như tôi, Đây là danh sách 5 món ăn bạn nhất định phải thử nếu muốn tìm hiểu tinh thần ẩm thực thủ đô.
Bun Cha Hang Manh
- Địa chỉ: 25 Hang Manh, Hoan Kiem, Hà Nội
- Giá bán: 35.000 - 50.000 VNĐ/người
Bún chả là món ăn được yêu thích của Hà Nội’ mọi người. Thịt lợn được cắt và nướng trực tiếp trên bếp than, hòa với nước dùng làm từ nước mắm và các gia vị khác, với mì và rau. Cũng như phở, Hà Nội có rất nhiều quán bún chả, nhưng chỉ một số ít giữ được hương vị truyền thống của món ăn này, Bún chả Hàng Mành là một trong số đó. Đây sẽ là địa điểm ăn trưa vô cùng thích hợp trong hành trình khám phá Phố Cổ của bạn.
Bit Tet Ngoc Hieu
- Địa chỉ: 22 Bạn Mã, Hai Ba Trung, Hà Nội
- Giá bán: 100.000 - 200.000 VNĐ/người
Bit tet là phiên bản tiếng Việt của từ tiếng Pháp “bifteck”. Bít tết Việt Nam được phục vụ trên chảo sắt lớn và vẫn còn rất nóng khi đến tay bạn. Trong món bít tết này bao gồm thịt bò, pa-tê, trứng, Những quả khoai tây, một số loại rau với bánh mì. Đây không hẳn là món ăn truyền thống của Hà Nội, nhưng nếu bạn’ đã được nếm thử món bít tết phương Tây, trải nghiệm bít tết Việt Nam để thấy sự khác biệt.
Gỏi đu đủ Long Vĩ Dũng
- Địa chỉ: Kiosk 5 Hang Giay, Hoan Kiem, Hà Nội
- Giá bán: 50.000 VNĐ/người
Chỉ để bạn biết, Người Hà Nội có thói quen ăn vặt vào mỗi buổi chiều. Nôm là món ăn được làm từ đu đủ và cà rốt thái lát, trộn với nước mắm và rau củ. Một chút khô được thêm vào để tăng thêm hương vị cho món ăn. Bạn cần lưu ý đây không phải là món ăn chính, vì vậy hãy chú ý đến thời gian ăn, Sẽ thật tuyệt nếu bạn thưởng thức món ăn này cùng bạn bè.
Banh Gio
- Địa chỉ: Chợ Nguyễn Công Trứ, Hai Ba Trung, Hà Nội
- Giá bán: 20.000 - 40.000 VNĐ/người
Một món ăn vặt yêu thích khác của thủ đô. Bánh Gió là một loại bánh mềm làm từ gạo, gói trong lá chuối với nhân thịt bên trong. Bánh giò thường được ăn cùng với xúc xích cốm Việt Nam. Điểm thú vị của món ăn này chính là sự tan chảy của vỏ bánh trong miệng. Món này chưa đủ no bụng, vậy nên hãy ăn vào buổi sáng hoặc chiều muộn.
Dưới đây là năm món ăn mà tôi nghĩ mỗi du khách đến thăm Hà Nội nên trải nghiệm. Hương vị của món ăn không’ miêu tả toàn bộ nét đặc trưng của ẩm thực thủ đô. Cách ăn uống và không gian góp phần rất lớn vào sự thích thú của thực khách và tạo nên nét đặc sắc cho từng món ăn. nếu bạn’ tôi đã đến Hà Nội, ăn như người Hà Nội và ăn uống như người Hà Nội, tham quan những địa điểm trên, bạn đã thắng’ đừng thất vọng!