Les choses à faire à Hanoi – Un guide complet de Hanoï

Hanoi, la capitale du Vietnam, est une métropole animée qui offre un mélange parfait de traditions anciennes et de développements modernes. Avec sa riche histoire, culture dynamique, et une cuisine délicieuse, Hanoï est devenue une destination populaire pour les voyageurs du monde entier. De l'exploration de monuments historiques à la dégustation d'une délicieuse cuisine de rue, les choses à faire ne manquent pas dans cette charmante ville.

Dans ce blog, nous vous emmènerons dans un voyage à travers Hanoi et découvrirons les monuments incontournables, joyaux cachés, délices culinaires, et des expériences uniques qui font de cette ville une destination touristique de premier ordre. Que vous soyez passionné d'histoire, un amoureux de la gastronomie, un chercheur d'aventure, ou simplement à la recherche d'une immersion culturelle, Hanoï a quelque chose pour tout le monde. Alors faites vos valises et préparez-vous à explorer les merveilles de Hanoï.!

Monuments incontournables à Hanoï

Hanoï est une ville chargée d'histoire et de culture, avec une pléthore de monuments qui mettent en valeur son passé et son présent. Des temples antiques aux bâtiments coloniaux, voici quelques-uns des monuments incontournables de Hanoi:

Mausolée de Ho Chi Minh

Le mausolée de Hô Chi Minh est l'un des monuments les plus emblématiques de Hanoï., dédié au père du Vietnam moderne, Ho Chi Minh. Le mausolée est situé sur la place Ba Dinh, où Ho Chi Minh a lu la Déclaration d'Indépendance en 1945, marquant la naissance de la République démocratique du Vietnam. Le mausolée est ouvert au public tous les matins, sauf les lundis et vendredis, et les visiteurs peuvent rendre hommage à Hô Chi Minh en regardant son corps embaumé.

Temple de la Littérature

Construit en 1070, le Temple de la Littérature est la première université du Vietnam et un symbole du dévouement du pays à l'éducation. Le temple est dédié à Confucius et rend hommage aux érudits les plus accomplis du Vietnam.. Le complexe se compose de cinq cours, l'attraction principale étant le Temple de la Littérature lui-même, qui abrite une statue de Confucius et une collection de stèles portant les noms d'érudits à succès.

Lac Hoan Kiem

Lac Hoan Kiem, également connu sous le nom de Lac de l'Épée Restituée, est un lac pittoresque situé au cœur de Hanoi. Selon la légende, L'empereur Le Loi a reçu une épée magique d'une tortue dans le lac, qu'il a utilisé pour vaincre la dynastie chinoise Ming. Aujourd'hui, le lac est un endroit populaire auprès des habitants et des touristes, avec son atmosphère tranquille et ses vues panoramiques. Les visiteurs peuvent se promener tranquillement autour du lac ou visiter le temple Ngoc Son., une pagode située sur une île dans le lac.

Dévoilement des délices culinaires de Hanoi

Aucun voyage à Hanoï n'est complet sans savourer sa cuisine alléchante. De la cuisine de rue à la gastronomie, Hanoï offre une gamme variée de saveurs qui raviront vos papilles. Voici quelques plats et endroits incontournables pour manger à Hanoï:

Pho

Le Pho est le plat national du Vietnam et un incontournable de la scène culinaire de Hanoï.. Cette délicieuse soupe de nouilles est faite avec du bouillon de bœuf ou de poulet, nouilles de riz, et diverses herbes et épices. Il est généralement servi avec des germes de soja, citron vert, chili, et sauce hoisin, vous permettant de personnaliser la saveur selon vos préférences. Pour une expérience photo authentique, direction Pho Gia Truyen, un petit restaurant familial qui sert de délicieux pho depuis plus de 70 ans.

Pain

Le Banh Mi est un autre plat vietnamien populaire qui a acquis une reconnaissance mondiale.. C'est un sandwich baguette d'inspiration française rempli d'une variété d'ingrédients, comme le porc grillé, crâne, légumes marinés, et des herbes. La combinaison de saveurs et de textures fait du Banh Mi un plat incontournable à Hanoi. Pour le meilleur Banh Mi en ville, direction Banh Mi 25, un petit stand de rue qui sert de délicieux sandwichs depuis plus de 20 ans.

Bun Cha

Le Bun Cha est un plat traditionnel de Hanoï composé de porc grillé servi avec des nouilles de riz., herbes, et une trempette. Ce plat est un favori des locaux et des touristes., et il est souvent dégusté comme repas de midi. Pour une expérience Bun Cha authentique, direction Bun Cha Huong Lien, aussi connu comme “Le Bun Cha d’Obama” après que l'ancien président américain y ait dîné lors de sa visite à Hanoï.

Explorer les joyaux cachés de Hanoï

Alors que Hanoi a sa part d'attractions touristiques populaires, il y a aussi de nombreux joyaux cachés à découvrir. Ces aventures hors des sentiers battus vous éloigneront de la foule et vous offriront une perspective unique sur la ville.. Voici quelques joyaux cachés à explorer à Hanoï:

Rue des trains

Rue des trains est une ruelle étroite située dans le vieux quartier de Hanoi, où un train passe deux fois par jour. Les maisons de part et d'autre de la voie ferrée sont si proches que les habitants doivent apporter leurs meubles et affaires au moment du passage du train.. Les visiteurs peuvent assister à ce spectacle unique en se tenant debout sur les voies et en regardant le train passer à quelques centimètres seulement..

Long Bien Bridge

Le pont Long Bien est un pont historique qui enjambe le fleuve Rouge et relie les deux côtés de Hanoï.. Construit en 1903 par les Français, le pont a survécu aux guerres et aux catastrophes naturelles et reste un monument important de la ville. Les visiteurs peuvent traverser le pont à pied ou à vélo et profiter d'une vue imprenable sur la rivière et la ville..

Lac de l'Ouest

Le lac de l'Ouest est le plus grand lac d'eau douce de Hanoï et un endroit populaire auprès des habitants pour se détendre. Le lac est entouré de parcs, temples, et les pagodes, ce qui en fait une évasion paisible de l'agitation de la ville. Les visiteurs peuvent louer un vélo ou se promener tranquillement autour du lac, s'arrêter dans l'un des nombreux cafés et restaurants le long du chemin.

Un paradis pour les acheteurs

Hanoï est le paradis du shopping, avec un large éventail de marchés et de boutiques offrant de tout, de l'artisanat traditionnel à la mode moderne. Voici quelques-uns des meilleurs endroits pour faire du shopping à Hanoi:

Marché de Dong Xuan

Le marché de Dong Xuan est le plus grand marché couvert de Hanoï et une visite incontournable pour tout accro du shopping.. Le marché est divisé en différentes sections, avec chaque section vendant un type spécifique de produit, comme les vêtements, électronique, et souvenirs. Les visiteurs peuvent trouver de bonnes affaires ici, mais soyez prêt à marchander avec les vendeurs.

Hang Gai rue

Hang Gai rue, également connue sous le nom de rue de la soie, est une destination de shopping populaire pour ceux qui recherchent des produits en soie de haute qualité. La rue est bordée de boutiques vendant des vêtements en soie, écharpes, et accessoires, tous fabriqués à partir de soie produite localement. Les visiteurs peuvent également observer le processus de fabrication de la soie dans certaines boutiques et acheter des souvenirs uniques à emporter chez eux..

Trang Tien Plaza

Trang Tien Plaza est un centre commercial de luxe situé au cœur de Hanoi. Le centre commercial abrite des marques internationales telles que Louis Vuitton, Dior, et Gucci, ce qui en fait un favori parmi les passionnés de mode. Les visiteurs peuvent également trouver une variété de restaurants et de cafés dans le centre commercial., ce qui en fait un endroit idéal pour faire une pause shopping.

Vie nocturne à Hanoï

Hanoï est peut-être connue pour sa riche histoire et sa culture, mais il y a aussi une vie nocturne animée qui offre quelque chose pour tout le monde. Des bars sur les toits aux salles de concert, voici quelques-uns des meilleurs endroits pour découvrir la vie nocturne de Hanoi:

Le coin Bia Hoi

Bia Hoi Corner est un endroit populaire parmi les habitants et les touristes, où vous pourrez déguster un verre froid de bia hoi (bière fraîche) dans la rue en regardant l'agitation de la ville. Le coin est situé à l'intersection des rues Ta Hien et Luong Ngoc Quyen et s'anime le soir avec des gens dégustant de la bière bon marché et de la nourriture de rue..

Marché nocturne du vieux quartier

Le marché nocturne du vieux quartier est un marché animé qui a lieu chaque week-end au cœur du vieux quartier.. Le marché s'étend sur plus de 3 kilomètres et offre une variété de produits, comme les vêtements, souvenirs, et la cuisine de rue. Les visiteurs peuvent également profiter de concerts et de spectacles culturels tout en parcourant les stands..

Barres sur le toit

Hanoï compte un nombre croissant de bars sur les toits offrant une vue imprenable sur les toits de la ville.. Ces bars sont un endroit idéal pour se détendre après une journée de visites et proposent une variété de boissons et de collations.. Certains bars sur les toits populaires à Hanoï incluent le Summit Lounge, Horizon Hanoï, et le Twilight Sky Bar.

Immersion culturelle à Hanoï

L'une des meilleures façons de découvrir réellement une nouvelle destination est de vous immerger dans sa culture.. Hanoï offre de nombreuses opportunités pour découvrir ses traditions, douane, et mode de vie local. Voici quelques façons de vous immerger dans la culture de Hanoi:

Marionnettes sur l'eau

Les marionnettes sur l'eau sont une forme d'art traditionnelle originaire du delta du fleuve Rouge au Vietnam.. Les marionnettes sont en bois et contrôlées par des marionnettistes qui se tiennent dans l'eau jusqu'à la taille., créant l’illusion que les marionnettes bougent à la surface de l’eau. Les visiteurs peuvent assister à un spectacle de marionnettes sur l'eau au théâtre de marionnettes sur l'eau de Thang Long et en apprendre davantage sur cette tradition culturelle unique..

Cyclotours

Les cyclos sont des vélos à trois roues dotés d'un siège à l'avant dans lequel les passagers peuvent s'asseoir.. Ces modes de transport traditionnels sont toujours utilisés à Hanoi, et les visiteurs peuvent faire un tour en cyclo autour de la ville pour avoir un aperçu de la vie locale. Les chauffeurs font souvent office de guides touristiques et peuvent vous emmener dans des endroits hors des sentiers battus., vous offrant une perspective unique sur la ville.

Expérience chez l'habitant

Pour une expérience culturelle plus immersive, envisagez de séjourner dans une famille locale à Hanoi. Les familles d'accueil offrent la chance de vivre avec une famille vietnamienne, découvrez leurs coutumes et traditions, et même participer à des activités quotidiennes telles que la cuisine et l'agriculture. C'est un excellent moyen de mieux comprendre le mode de vie local et d'établir des liens significatifs avec les habitants..

Escapades nature à Hanoï

Alors que Hanoi est une ville animée, il dispose également de nombreux espaces verts et de banlieues pittoresques qui offrent une évasion paisible du chaos. Voici quelques escapades nature à explorer à Hanoï:

Parc national de Ba Vi

Le parc national de Ba Vi est situé juste à l'extérieur de Hanoï et offre une retraite sereine loin de la ville.. Le parc abrite des forêts luxuriantes, belles cascades, et une faune diversifiée, ce qui en fait un endroit populaire pour la randonnée et le camping. Les visiteurs peuvent également visiter les ruines d'une ancienne station de montagne française et profiter d'une vue imprenable sur la campagne environnante..

Pagode des Parfums

La Pagode des Parfums est un complexe de temples bouddhistes situé dans les montagnes Huong Tich., sur 60 kilomètres de Hanoï. La pagode est un lieu de pèlerinage populaire, et les visiteurs peuvent faire une promenade en bateau le long du ruisseau Yen pour atteindre le complexe. Le voyage lui-même est une expérience pittoresque, avec des falaises calcaires et une verdure luxuriante entourant la rivière.

Étang de lotus du lac de l'Ouest

West Lake Lotus Pond est un joyau caché situé à la périphérie de Hanoï. L'étang est entouré de fleurs de lotus, qui fleurit de juin à août, créant un spectacle époustouflant. Les visiteurs peuvent louer un bateau et pagayer sur l'étang, profiter de l'atmosphère paisible et des magnifiques paysages.

Excursions d’une journée au départ de Hanoï

L'emplacement de Hanoï en fait une base idéale pour des excursions d'une journée vers des destinations à proximité.. Des villages anciens aux merveilles naturelles, voici quelques endroits à visiter lors d'une excursion d'une journée au départ de Hanoi:

Ninh Binh

Ninh Binh est une province située à environ 100 kilomètres de Hanoï et est connue pour ses paysages époustouflants et ses sites historiques. Les visiteurs peuvent faire une promenade en bateau à travers les grottes de Trang An, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, et explorez l'ancienne capitale de Hoa Lu, qui était le siège du pouvoir sous les dynasties Dinh et Le.

Baie d'Halong

La Baie d'Ha Long est une destination incontournable pour tous ceux qui voyagent au Vietnam. Situé à environ 170 kilomètres de Hanoï, cette merveille naturelle est célèbre pour ses eaux émeraude, îles calcaires imposantes, et villages de pêcheurs flottants. Les visiteurs peuvent faire une croisière autour de la baie, faire du kayak, ou même passer une nuit sur une jonque traditionnelle.

Village de céramique de Bat Trang

Village de céramique de Bat Trang est un village traditionnel situé juste à l'extérieur de Hanoi, connu pour ses céramiques de haute qualité. Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le processus de fabrication de la céramique et même s'essayer à la création de leur propre pièce.. Le village possède également un marché où les visiteurs peuvent acheter des souvenirs uniques à emporter chez eux..

Hanoï pour les voyageurs seuls

Hanoï est une destination idéale pour les voyageurs solitaires, avec ses habitants sympathiques, prix abordables, et une gamme d'activités diversifiée. Voici quelques conseils pour explorer Hanoï en solo:

Rejoignez une visite de groupe

Rejoindre une visite de groupe est un excellent moyen de rencontrer d'autres voyageurs et d'explorer la ville ensemble.. Il existe de nombreuses visites de groupe disponibles à Hanoi, allant des circuits gastronomiques aux circuits en moto, vous permettant de choisir celui qui correspond à vos intérêts.

Séjourner dans une auberge

Séjourner dans une auberge n'est pas seulement économique, mais c'est aussi un excellent moyen de rencontrer d'autres voyageurs.. De nombreuses auberges à Hanoï proposent des espaces communs où les clients peuvent socialiser et organiser des activités ensemble.. C'est une excellente façon de se faire de nouveaux amis et d'avoir de la compagnie tout en explorant la ville..

Soyez ouvert à de nouvelles expériences

Voyager seul vous permet de sortir de votre zone de confort et d'essayer de nouvelles choses. Soyez ouvert à de nouvelles expériences, qu'il s'agisse d'essayer un nouveau plat ou de participer à un festival local. Vous ne savez jamais quels souvenirs incroyables vous créerez!

Les expériences uniques de Hanoï: Des marionnettes sur l’eau aux balades à vélo

Hanoï offre une variété d'expériences uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Voici quelques expériences incontournables à Hanoi:

Café aux œufs

Le café aux œufs est une boisson populaire à Hanoï, préparé en fouettant les jaunes d'œufs avec du lait concentré et en le versant sur un mélange fort café vietnamien. Le résultat est un crémeux, doux, et une délicieuse concoction qui est un favori parmi les habitants et les touristes. Essayez cette boisson unique au Giang Café, où il a été inventé dans les années 1940.

Tour en moto

Explorer Hanoï à moto est une expérience exaltante qui vous permet de voir la ville sous un angle différent. Vous pouvez louer une moto et explorer par vous-même, ou participez à une excursion en moto et laissez un guide local vous emmener dans les meilleurs endroits de la ville.

Cours de cuisine

Suivre un cours de cuisine à Hanoï est un excellent moyen d'en apprendre davantage sur la cuisine et la culture vietnamiennes.. De nombreux restaurants et écoles de cuisine proposent des cours où vous pourrez apprendre à préparer des plats traditionnels tels que le pho., rouleaux de printemps, et banh xeo (Crêpes vietnamiennes).

Conclusion

Hanoi est une ville qui a quelque chose à offrir à tout le monde, des passionnés d'histoire aux gourmands en passant par les aventuriers. Avec sa riche culture, cuisine délicieuse, et des expériences uniques, Hanoï est une destination incontournable pour tous ceux qui voyagent au Vietnam. Alors faites vos valises et préparez-vous à explorer cette charmante ville, et n'oubliez pas d'essayer du pho et du café aux œufs en cours de route!