Cha Ca La Vong (poisson frit), Bun Cha de Hang Manh (nouilles de riz avec du porc grillé), Duc Le Ngoc Han balle (gâteau fabriqué à partir de farine de riz et les arachides) et de la molette Hang Ga (crêpes de riz cuits à la vapeur roulées avec du porc et de champignons) sont quelques-uns des plats bien connus dans les vieux quartiers de la ville de Hanoï.
Chaque genre de nourriture est étroitement associée à une rue à Hanoi, faisant de chaque une expérience inoubliable.
Cha Ca La Vong
Vous trouverez du poisson frit au restaurant La Vong sur Cha Ca rue. Le restaurant est décoré avec du bois; il ressemble à une maison ancienne.
Ce plat se compose de blanc sauté de poisson au beurre à l'aneth et les oignons nouveaux, puis servi avec des nouilles de riz et d'arachides.
Bun Cha de Hang Manh
Restaurant Dac Kim Hang Manh Street est bien connu pour Bun Cha (nouilles de riz avec du porc grillé).
L'espace y est plutôt faible pour de nombreux clients sont relégués à des sièges le long de la chaussée de trottoir.
Chaque bol coûte VND50,000. Les galettes de porc sont grillés sur un brasero ouverte et servis sur un lit de nouilles de riz froid avec légumes verts du jardin assortis finis avec une sauce légèrement sucrée.
Duc Le Ngoc Han balle
Un bâtiment de deux étages sur la voie le long No.8 Le Ngoc Han rue est animée chaque soir quand les visiteurs y viennent pour prendre un avant-goût de Banh Duc (gâteau fabriqué à partir de farine de riz et les arachides). Le gâteau est plutôt cheapand un bol coûte VND15,000.
La farine de riz est cuit avec des arachides et peu de borax, couper en petits morceaux et enojyed avec la sauce soja.
Hang Ga molette
