Viele kleine Imbissbuden rund Hanois Straßen und Gassen verstreut sind große Gewinne dank ihrer speziellen Gerichten.
Klebreis-Donut-Laden verdient 5 Millionen VND pro Tag
Nguyen Thi Mai Hoas Donuts, (Klebreis Donut) Shop befindet sich in einer kleinen Gasse entlang der Lang Long Quan Street im Bezirk Tay Ho. Der Laden zieht täglich so viele Kunden an, dass Käufer sich ein Ticket besorgen und auf den Kuchen warten müssen.
Der Laden, die seit ca. in Betrieb ist 30 Jahre, kann so viele anziehen 400 Kunden pro Tag und erwirtschaftet einen Umsatz von mindestens 5 Millionen VND pro Tag.
Das “Donuts” werden je nach Füllung für VND5.000 oder VND6.000 verkauft.
Ladenverkauf 500 “Brötchen” pro Tag
Ein Geschäft mit Frühlingsrollen, Eine Art von “Kuchen” aus Reispower gefüllt mit Fleisch, Zwiebel und Pilz, von Nguyen Thi Nha in der Thuy Khue Street ist vor Ort berühmt für die Qualität des Gerichts.
Sie beginnt täglich gegen 15 Uhr zu verkaufen, und kann zwischendurch verkaufen 500 und 600 pro Tag in nur vier Stunden. Sie verdient mindestens 7 Millionen VND pro Tag. Sie werden für jeweils 12.000 VND verkauft.
Vor etwa einem Jahrzehnt, Nha und ihre ältere Schwester begannen, Bánh Giò in der Nähe des Ly Tu Trong Blumengartens im Bezirk Tay Ho herzustellen. Etwas später, Sie beschloss, einen 20 Quadratmeter großen Laden in der Thuy Khue Street zu eröffnen, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.
Ein Kunde sagte, „Der bánh giò hier ist doppelt so gut wie anderswo. Sie verwendet kein Borax, also die qualität ist echt gut. Auch die Snacks sind lecker.“
Tofu-Nudeln in der Nähe der Hang Khay Street
Obwohl Gasse 31 an der Hang Khay Street ist eng, Viele Leute kommen immer noch, um Tofunudeln mit Garnelenpaste zum Mittagessen zu genießen. Der Ladenbesitzer musste sich den Raum von einem Nachbarn leihen, um alle Kunden zu bedienen. Viele Leute müssen warten, um einen Platz zu bekommen.
Kunden sagen, dass das Gericht dort sauber und übersichtlich ist, serviert mit Snacks wie gekochtem Schinken-Hockfleisch, gegrillte gehackte grüne Reisflocken, Schweinsohrenkuchen, und gebratener Blutwurst.
Nudeln in Krabbensuppe in der Nähe der Quang Trung Street
Ein Geschäft, das Nudeln in Krabbensuppe in der Gasse 2F in der Quang Trung Street verkauft, zieht trotz relativ hoher Preise viele Kunden an.
Eine Schüssel Nudeln dort wird für 30.000 VND verkauft und der Preis kann mit Rindfleisch 50.000 VND erreichen.
Nudeln mit gebratenen Fisch auf Dinh Liet Straße
Ein Geschäft, das Nudeln mit gebratenem Fisch verkauft, befindet sich in der Trung Yen Gasse in der Trung Liet Street. Das Geschäft hat eine starke Kundenbasis dank seiner speziellen Gerichte wie gebratenem Fisch und in Fisch eingewickeltem Fleisch.
Nudeln in Hühnerbrühe in Ha Hoi Hamlet
Es gibt viele Orte, an denen berühmt für Bun Thang, oder Nudeln in Hühnerbrühe, wie Geschäfte in Cau Go, Südliche Krabbe oder Hang Hom. Jedoch, ein kleiner Laden in Ha Hoi Hamlet in der Tran Hung Dao Street ist etwas ganz Besonderes.
Was das Gericht hier anders macht, ist die trockene Bete, die in großen Stücken statt in kleinen Fäden serviert wird, wie es an anderen Orten serviert wird.
Obwohl sie mehrere Gerichte verkaufen, die meisten kommen wegen der Brötchen danke.
Gemischte Fadennudeln in der Trung Liet Gasse
Trung Liet ist eine lange und moderne Gasse an der Thai Thinh Street. Ein Geschäft dort verkauft Miến Trộn oder gemischte Fadennudeln und zieht viele wegen der Qualität und des guten Service an. Mittags ist der Laden am vollsten, wenn Kunden ein Ticket benötigen, um bedient zu werden.
Mai Huong Nudeln und Schnecken
Der Mai Huong-Nudeln- und Schneckenladen befindet sich in der Mai Huong-Gasse in der Bach Mai Street. Viele Kunden sagen, dass das Gericht dort "additiv" ist.. Sie werden durch die Kombination von Tomaten angelockt, Nudeln, Schnecken und Knistern.