Molte piccole bancarelle di cibo sparsi per le strade ei vicoli di Hanoi stanno facendo profitti grandi grazie ai loro piatti speciali.
Riso glutinoso negozio ciambella guadagna VND5 milioni al giorno
Ciambelle del Nguyen Thi Hoa Mai, (glutinoso ciambella di riso) negozio si trova in un piccolo vicolo lungo Lang Long Quan Street, nel distretto di Tay Ho. Il negozio attrae così tanti clienti che ogni giorno compratori devono ottenere un biglietto e aspettare di ricevere la torta.
Il negozio, che è stato in funzione per circa 30 anni, in grado di attrarre il maggior numero 400 clienti al giorno e fa un fatturato di almeno VND5 milioni al giorno.
Il “ciambelle” sono venduti per VND5,000 o VND6,000 ogni seconda del ripieno.
Negozio di vendita 500 “panini” al giorno
Un negozio che vende panini, un tipo di “torta” fatta dal potere di riso ripieni di carne, cipolla e funghi, da Nguyen Thi Thuy a Nha Khue via è famosa a livello locale per la qualità del piatto.
Si comincia a vendere in giro 03:00 tutti i giorni, e può vendere tra 500 e 600 al giorno in solo quattro ore. Lei guadagna almeno VND7 milioni al giorno. Sono venduti per ogni VND12,000.
Circa un decennio fa, Nha e la sorella maggiore ha iniziato a fare bánh giò vicino Ly Tu Trong giardino fiorito a Tay Ho distretto. Più tardi, ha deciso di aprire un negozio di metri 20 quadrato su Thuy Khue Street per soddisfare la domanda crescente.
Un cliente ha detto, "Il giò bánh qui è due volte più buono come in qualsiasi altro luogo. Non usa borace, quindi la qualità è davvero buona. Gli spuntini sono deliziosi. "
Tofu tagliatelle vicino Hang Khay Via
Anche se vicolo 31 off Hang Khay strada è stretta, molte persone vengono ancora a godere tagliatelle tofu con pasta di gamberetti per il loro pranzo. Il proprietario del negozio ha dovuto prendere in prestito lo spazio da un vicino di casa a servire tutti i clienti. Molte persone hanno dovuto aspettare al fine di ottenere un posto.
I clienti dicono che il piatto non è pulito e ben organizzato, servito con snack come carne garretto prosciutto bollito, grigliate tritate fiocchi verde di riso, torta di orecchio di maiale, e fritti sanguinaccio.
Tagliatelle in zuppa di granchio vicino a Quang Trung via
Un negozio che vende le tagliatelle in zuppa di granchio a vicolo 2F a Quang Trung via attira un sacco di clienti nonostante i prezzi relativamente alti.
Una ciotola di noodles ci viene venduto per VND30,000 e il prezzo può raggiungere VND50,000 con carne di manzo.
Tagliatelle con pesce fritto a Dinh Liet Via
Un negozio che vende le tagliatelle con pesce fritto si trova a Trung Yen vicolo a Trung Liet via. Il negozio ha una forte base di cliente grazie alla loro piatti speciali, tra cui pesce fritto e carne avvolti in pesce.
Tagliatelle in brodo di pollo a Ha Hoi Hamlet
Ci sono molti posti dove famoso per Bun thang, o tagliatelle in brodo di pollo, come ad esempio negozi in Cau Go, Maschio o Hang Hom Crab. Tuttavia, un piccolo negozio di Ha Hoi Amleto a Tran Hung Dao Street è molto speciale.
Ciò che rende il piatto qui diverso è il barbabietola secca servito in grandi pezzi è invece di piccoli fili, come è servita in altri luoghi.
Anche se vendono diversi piatti, la maggior parte provengono per la panino thang.
Vermicelli misto a Trung Liet vicolo
Trung Liet è un lungo e moderno vicolo fuori Thai Thinh strada. Un negozio non vende Tron Mien o vermicelli misti e attrae molti per la qualità e un buon servizio. Il negozio è più affollato a mezzogiorno, quando clienti devono ottenere un biglietto per essere servito.
Tagliatelle Mai Huong e lumache
Mai Huong tagliatelle e lumache negozio si trova a Mai Huong vicolo a Bach Mai strada. Molti clienti dicono che il piatto c'è "additiva". Essi vengono attirati dalla combinazione di pomodoro, tagliatelle, lumache e ciccioli.