Per i viaggiatori di prima volta come noi a Hanoio, abbiamo trovato tour di cibo un ottimo modo per conoscere la vera “locale” distintività di cucina vietnamita e di esplorare il centro storico. Se non avete avuto alcun piano specifico, un tour di cibo di strada è sicuramente un modo divertente per ottenere sotto la pelle della vita vietnamita e provare cose che di solito non provare. Abbiamo prenotato un tour di cibo con Eviva, e questo è stato uno dei momenti salienti del nostro soggiorno ad Hanoi e Vietnam.
Eviva è un impressionante tour società vietnamita Ho anche consigliare vivamente. Essi adattare-fare la vostra visita a ciò che ti interessa. Ci hanno chiesto se ci piacerebbe un certo tipo di alimenti al fine di pre-impostare le fermate che adatte per noi e se qualcosa in loro consigliato "menu" non abbiamo piace, introducono altri cibi alternativo per la nostra considerazione. Eviva anche noi raccomanda di avere un tour tra cui il Spettacolo di burattini acqua – un romanzo spettacolo dimostrando vari elementi culturali vietnamiti quindi non c'è bisogno di preoccuparsi ottenere i biglietti in anticipo per conto nostro. Subito dopo lo spettacolo, abbiamo iniziato la giro a piedi nel quartiere vecchio di Hanoi.
Abbiamo provato di tutto, dai piatti famosi come Pho (vermicelli di riso con carne di manzo piatti misti, erbe e spezie speciali - migliore 50 cibo dovete provare nel mondo) e Bun cha (Vermicelli e carbone – grigliate di carne di maiale marinato) di cibi esotici più avventurosi che suona molto strano, ma in realtà molto delizioso. Alcuni dei quali non avremmo mai dareto provare la nostra, se non avessimo fatto questo tour.
un) Profondo zuppa di anguille fritte (Non ho avuto l'anguilla in precedenza)
b) Vari lumache di mare e di fiume. Questo, Ho anche dovuto provare in quanto non era qualcosa che ho assaggiato prima e.
c) Carpa pesce rotoli di carta di riso(fritti di pesce e servito con un contorno di vermicelli, erbe fresche e una salsa di immersione, avvolto in carta di riso)
d) Caffè Egg, contenente tuorlo d'uovo, crema, burro e zucchero. La combinazione suonava terribile, ma la bontà era quasi oltre le parole, visivamente bello. E 'qualcosa che mi sarebbe piaciuto avere per la prima colazione tutti i giorni della settimana.
e) Appena schiacciato il succo di canna da zucchero sul ghiaccio (stupefacente)
f) Baguette stile vietnamita
Eravamo assolutamente piena e felice con il tour. Abbiamo effettivamente preso in considerazione facendo il tour di nuovo la notte seguente e chiedendo loro di portarci in luoghi diversi - di continuare l'esperienza del reale cibo di strada di Hanoi da un esperto locale!